5 Karbohidrat Terbaik bagi Penderita Diabetes untuk Melawan Resistensi Insulin

UBINews Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh.

Karbohidrat terdapat pada makanan seperti buah-buahan, sayuran, sereal, serta hasil olahan susu.

Walaupun karbohidrat bisa menaikkan kadar glukosa dalam darah, karbohidrat tidak sepenuhnya menjadi lawan dari kondisi resistansi insulin.

Resistensi insulin merupakan kondisi saat sel-sel tubuh tidak merespons insulin secara efektif, hormon yang diproduksi oleh pankreas yang membantu mengatur kadar gula darah.

5 Ramuan Rebusan yang Membantu Mengurangi Kadar Gula Darah, Termasuk Rebusan dari Teh Hijau sampai Cengkeh

Ketika sel-sel menjadi resisten terhadap insulin, pankreas akan menghasilkan lebih banyak hormon tersebut guna membantu glukosa masuk ke dalam sel.

Sejalan dengan berjalannya waktu, kondisi tersebut bisa mengakibatkan peningkatan gula darah dan dapat beralih ke bentuk diabetes tipe 2.

Penanganan resistensi insulin sering kali melibatkan perubahan gaya hidup seperti peningkatkan aktivitas fisik, diet seimbang dengan karbohidrat yang tepat, dan pengobatan sesuai rencana.

10 Jenis Makanan dan Minuman yang Harus Diabaikan oleh Orang dengan Penyakit Diabetes, Bisa Menimbulkan Kenaikan Gula Darah

Karbohidrat dalam Menangani Resistansi Insulin

Bukan semua tipe karbohidrat itu jahat, bagaimana dampaknya pada kepekaan insulin sangat bergantung pada macam serta seberapa banyak kita mengonsumsinya.

Dikutip dari EatingWell , berikut ini beberapa jenis karbohidrat yang bagus untuk atasi resistensi insulin.

1. Jelai atau barley

"Salah satu biji-bijian utuh yang paling diremehkan dalam hal pengendalian gula darah dan resistensi insulin adalah barley," kata Melissa Azzaro, RDN.

"Barley mengandung jenis serat larut yang disebut beta-glukan, yang telah terbukti menurunkan gula dalam darah," lanjutnya.

Di samping itu, mengonsumsi jelai bisa memperkuat perasaan kenyang dan mendukung pengelolaan berat badan melalui bantuan seratnya.

6 Bahan Herbal untuk Menurunkan Kadar Gula Darah, Bagus untuk Penderita Diabetes

2. Quinoa

Quinoa banyak dipujai sebagai makanan super yang memiliki manfaat besar untuk orang dengan resistansi insulin.

Quinoa termasuk dalam jenis biji-bijian tinggi serat yang bisa membantu menjaga level glukosa darah dengan cara memperlambat penyerapan nutrisi serta menghindari pelepasan insulin secara drastis.

Bukan hanya itu saja, quinoa juga kaya akan asam amino esensial serta nutrisi seperti magnesium, yang dapat berperan penting dalam pelepasan dan kerja insulin.

Studi sudah memperlihatkan bahwa mengkonsumsi makanan berkarbohidrat rendah dengan kandungan serat tinggi bisa meningkatkan secara signifikan kepekaan terhadap insulin serta membantu dalam pengaturan level glukosa di darah.

3. Buah beri

Beri terkenal secara luas dikarenakan manfaatnya yang mungkin besar dalam menangani resistensi insulin.

Studi sudah membuktikan bahwa buah beri, contohnya blueberry, stroberi, serta raspberry, mengandung banyak polifenol, zat ini terkait dengan peningkatan kepekaan insulin.

Buah beri memiliki zat antosianin, yaitu senyawa antioksidan yang membantu menekan stres oksidatif serta inflamasi, kedua hal ini berkaitan erat dengan masalah resistansi insulin.

"Buah blueberry, raspberry, strawberry, serta blackberry, adalah sumber serat, vitamin, dan zat gizi lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan," jelas Vanessa Imus, MS, RDN.

Serat adalah metode efektif untuk mengatur kadar glukosa dalam darah, sebab ia dapat melambatkan proses penyerapan makanan.

"Walaupun serat merupakan salah satu jenis karbohidrat, serat tidak dapat diuraikan sepenuhnya menjadi gula layaknya karbohidrat yang lain," jelas Imus.

7 Keuntungan Menkonsumsi Kacang Hijau Secara Berkala, Baik untuk Penglihatan dan Membantu Kontrol Glukosa darah

4. Kacang

Kacang berguna dalam pengaturan resistansi insulin berkat kandungan serat yang tinggi di dalamnya.

"Meski biji-bijian ini umumnya dipandang sebagai pilihan protein untuk vegan dan vegetarian, ternyata kacang juga memberikan kontribusi signifikan terhadap asupan karbohidrat," jelas Sarah Anzlovar, MS, RDN.

Kacang adalah penyedia serat dan protein yang membantu mengurangi kecepatan penyerapan karbohidrat dalam tubuh.

" Ini menyediakan energi bagi tubuh Anda dari karbohidrat tanpa menambah beban berlebihan pada kenaikan gula darah," jelasnya.

Memakan makanan seperti kacang secara rutin tiap hari bisa membantu menurunkan tingkat hemoglobin A1C, yang merupakan indikator penting dalam pengaturan gula darah.

5. Ubi jalar

Kentang ungu kerap disarankan untuk menangani resistansi insulin berkat indeks glukemiknya yang rendah.

Ubi jalar ini merupakan sumber serat makanan, khususnya serat larut, yang membantu memperlambat penyerapan gula dan mencegah lonjakan gula darah.

Memilih karbohidrat terbaik untuk mengelola resistensi insulin melibatkan pemahaman yang mendalam.

Memakan makanan seperti biji-bijian yang masih utuh dengan serat tinggi, kacang-kacangan, sayuran, serta buah-buahan, contohnya adalah jelai dan beri, bisa mendukung penyesuaian level glukosa dalam darah dan memperbaiki respons insulin di seluruh tubuh.

5 Jenis Buah Yang Lezat Dan Aman Untuk Diabetik Agar Kontrol Kadar Glukosa Dalam Darah Berjalan Baik

Temukan informasi tambahan tentang bidang kesehatan di sini. di sini

(UBINews)