7 Makanan Lezat yang Bantu Atasi Masalah Kadar Gula Darah Tinggi

UbiNews - Tingginya kadar glukosa dalam darah, yang juga dikenal sebagai hiperglikemia, bisa mengancam kesehatan individu tersebut.

Berbagai kondisi medis seperti penyakit jantung arteri koroner, cidera sistem saraf, peradangan pada gusi, serta disfungsi penglihatan dapat timbul.

Kadar gula dalam darah yang tinggi dapat menghancurkan vena dan arteri, menyebabkan peningkatan kemungkinan timbulnya gangguan pada jantung, serangan stroki, serta masalah di organ ginjal.

Oleh karena itu, mengontrol tingkat glukosa dalam darah sangatlah vital demi mencapai kondisi kesehatan terbaik.

Makanan Pengelola Gula Darah

Selain enak, beberapa jenis makanan berikut terbukti efektif untuk menurunkan kadar gula darah yang tinggi.

1. Buah berry

Buah beri seperti blueberry memiliki kadar serat dan antioksidan yang terbukti dapat membantu menurunkan tingkat glukosa dalam darah dan meredakan inflamasi.

Melansir Medical Center Enterprise, sebuah studi menemukan konsumsi jenis buah berry, dapat mengurangi resistensi insulin.

Studi lainnya, menemukkan kombinasi buah berry dengan kebiasaan konsumsi makanan kaya pati juga dapat menurunkan gula darah.

2. Kacang-kacangan

Anda bisa menjadikan variasi biji-bijian seperti almond, kenari, atau pistachio sebagai pilihan cemilan yang menyehatkan.

Dalam suatu penelitian, disarankan bahwa ibu hamil berisiko terkena diabetes gestasional menunjukkan penurunan kadar glukosa dalam darahnya setelah memakan kacang pistachio, dibandingkan dengan mereka yang mengkonsumsi roti gandum.

3. Sayuran hijau

Sayuran hijau seperti bayam mempunyai kalori yang rendah, tetapi kaya akan magnesium, yang baik untuk pengidap diabetes tipe 2.

Sayuran berwarna lebih pekat, contohnya kale, memiliki nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, vitamin E, kalsium, serta zat besi.

Sayuran jenis ini mengandung banyak kalium, zat yang berguna untuk melentihkan pembuluh darah serta menurunkan tekanan darah. Selain itu, serat di dalamnya membantu meningkatkan tingkat glukosa darah.

4. Telur

Makanan gula darah berikutnya mudah ditemukan sehari-hari, yakni telur. Ini sering disebut sebagai sumber protein hewani yang baik untuk diabetes.

Sebab, memakan 1 butir telur ukuran besar bisa mendukung pengaturan kadar glukosa dalam darah.

5. Tahu

Dari sebuah penelitian, mengonsumsi makanan yang terbuat dari kacang kedelai, seperti tahu dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2.

Tidak hanya itu, tahu pun bisa dijadikan pilihan lain untuk mencukupi kebutuhan protein, terutama yang berasal dari sumber non-hewani.

6. Tomat

Makanan enak berikut yang baik untuk mengontrol tingkat glukosa dalam darah adalah tomat.

Memakan tomat segar dengan berat sekitar 200 gram dapat membantu mengurangi tekanan darah serta memperbaiki tingkat kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.

Tomat juga mempunyai baik dikonsumsi saat diet bagi pengidap diabetes, karena membantu menurunkan berat badan.

7. Biji-bijian utuh

Di akhir daftar makanan untuk mengontrol gula darah terdapat sereal lengkap seperti oats, yang memiliki kandungan folat, krom, vitamin B, serta magnesiu.

Makanan ini memiliki kadar serat larut yang tinggi dan gula di bawah karbohidrat jenis lainnya, sehingga cocok dipilih untuk menangani masalah kolesterol serta glukosa dalam darah. (*)