Kelapa Muda vs Kelapa Tua: Mana Yang Lebih Baik Untuk Kesehatan Anda? Temukan Manfaatnya!

UbiNews Kelapa air adalah sumber minuman sejuk dengan berbagai keuntungan bagi kesehatan badan.

Keuntungan yang diperoleh dari air kelapa berasal dari zat gizi di dalamnya seperti potasium, natrium, elektrolit, kalsium, serta vitamin C.

Biasanya, orang-orang di Indonesia lebih terbiasa meminum air dari kelapa muda.

Tetapi, air kelapa yang sudah matang ternyata juga bermanfaat untuk kesehatan.

Kelapa yang sudah matang dan memiliki warna cokelat kebanyakan diambil panennya saat usia antara 11 sampai 12 bulan. Sedangkan kelapa muda dengan warna hijau baru dikumpulkan sebelum mencapai usia tujuh bulan.

Perbedaannya antara kelapa muda dan kelapa tua ada pada kadar cairan serta keketatan daging di dalam biji tersebut.

Air kelapa muda cenderung lebih sering diminum dibandingkan dengan air kelapa tua lantaran manfaatnya dalam menangani beberapa masalah pencernaan, termasuk diare.

Tidak seperti air kelapa muda yang umumnya diminum, air kelapa tua cenderung dibuang dan hanya daging buahnya yang dipakai untuk membuat santan.

Padahal, air kelapa muda dan air kelapa tua memiliki nutrisi yang sama baiknya untuk kesehatan tubuh.

Kegunaan Air Kelapa Muda serta Kelapa Dewasa

Ketua Umum Perkumpulan Dokter Pengembang Obat Tradisional dan Jamu Indonesia (PDPOTJI) Inggrid Tania mengungkapkan air kelapa muda dan air kelapa tua memiliki sejumlah perbedaan.

Dari segi volumenya, air dari kelapa muda biasanya lebih banyak dibandingkan air dari kelapa tua.

Di samping itu, air kelapa muda mempunyai tingkat keasaman yang lebih tinggi dengan pH kira-kira 4,5 ketika dibandingkan dengan air kelapa tua.

Inggrid menambahkan, air kelapa muda memiliki rasa yang tidak semanis air kelapa tua. Walau tetap terasa cukup manis, kelapa muda memiliki air dengan rasa lebih asam.

Sebaliknya, air kelapa tua tidak terlalu terasa asam. Namun, rasa air dari kelapa tetap tergantung varietas buah serta zat pemanis yang ditambahkan pada minuman.

"Umumnya kalau kandungan elektrolitnya, mineralnya, itu memang lebih banyak air kelapa muda," kata dia saat dihubungi Kompas.com, Minggu (28/4/2024).

Manfaat Air Kelapa Muda

Kelapa muda memiliki jumlah air lebih tinggi dibandingkan dengan kelapa matang.

Di dalam secangkir air kelapa muda terdapat 3 gram serat, 46 kalori, dan kadar elektrolit yang cukup tinggi, dengan potasium sebagai komponen dominan.

Di samping itu, air kelapa muda kaya akan zat besi serta vitamin C yang memberikan berbagai keuntungan untuk kesehatan badan.

Dari air kelapa tersebut, sebagian besar yaitu 94% terdiri atas air, sementara kadar lemak di dalamnya cukup rendah.

Komponen-komponen tersebutlah yang menjadikan air kelapa begitu bermanfaat dalam merestorasi keseimbangan cairan tubuh pasca melakukan aktivitas.

Kelapa muda sangat bermanfaat untuk memperbaiki fungsi sistem pencernaan berkat kandungan antioksidannya yang dapat memblokir radikal bebas.

Manfaat Air Kelapa Tua

Kelapa yang sudah matang memiliki isi daging lebih besar daripada cairan di dalamnya.

Kelapa yang sudah matang umumnya memiliki daging yang lebih tebal dan rasanya lebih gurih dibandingkan dengan kelapa muda.

Biasanya orang menggunakan hal ini untuk masak menjadi santan yang bisa memberikan rasa khas ke hidangan.

Air kelapa yang sudah matang umumnya kurang diminati daripada air kelapa yang masih muda.

Air kelapa tua tetap mengandung gula, vitamin, mineral, asam amino, dan fito-hormon.

Perbedaan air kelapa muda dengan tua terletak pada kandungan gula pereduksi dan proteinnya.

Apabila membahas kandungan gizi, daging kelapa tua juga tidak kalah dibandingkan kelapa muda.

Diketahui,  daging kelapa tua tinggi lemak, karbohidrat, dan serat dan juga megandung elektrolit yang cukup tinggi.

Pada dasarnya, air kelapa muda atau tua memiliki manfaat masing-masing bagi kesehatan tubuh.

Mikronutrien dalam air kelapa muda kemungkinan lebih tinggi dibandingkan dengan air kelapa tua, namun daging kelapa tua pun memiliki nutrisi penting yang setara dengan air kelapa muda.

(UbiNews/Kompas.com/Serambinews.com/Tribunnews.com)