Resep Sahur Mudah dan Praktis: Hidangan Nasi Anti Ribet untuk Sate Set dan Makan Beramai-Ramai dengan Keluarga

UbiNews - Berikut adalah rangkaian menu sahur sederhana berbahan dasar nasi yang mudah dibuat dan cocok disantap bersama keluarga. Semua masakannya praktis dimasak.

Resep untuk sahur ini juga cocok diikuti oleh para anak kos, lho.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyajikan hidangan sederhana ini pun terjangkau serta tentunya sangat mudah didapatkan.

Tidak perlu ragu memasukkan pilihan hidangan praktis ini sebagai menu sahur Anda.

Berikut kami sajikan resep selengkapnya.

Buka Puasa Santai dengan 7 Resep Masakan Telur yang Enak dan Menggugah Selera, Ideal bagi Mahasiswa!

Nasi Uduk dengan Ayam Suwir (untuk 3 Porsi)

Bahan:

• 1 potong paha ayam atas dan bawah, direbus kemudian dicincang kasar
• 500 gram nasi putih
• 3 siung bawang putih, iris tipis dan parut
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada halus
• 100 ml air susu kelapa pekat yang diambil dari setengah buah kelapa
• 2 sendok makan minyak goreng digunakan untuk memasak dengan api kecil

Bahan Pelengkap:

• 200 gram telur dadar tipis
• 100 ml sambal kacang

Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak Nasi Uduk Ayam Suwir:
1. Rendam beras dalam air garam selama beberapa jam.
2. Masak nasi dengan menggunakan air rendaman tersebut hingga matang dan harum.
3. Untuk ayam suwir:
- Rebus daging ayam sampai empuk lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga wangi.
- Masukkan daging yang sudah diremas-remas kecil kemudian tambahkan santan encer.
- Tambahkan perasan jeruk nipis serta gula pasir secukupnya.
4. Aduk semua bahannya secara merata dan masak hingga kuah mengental.
5. Hidangkan nasi uduk di piring atau mangkuk, beri topping ayam suwir di atasnya.
Selamat mencoba!

1. Tumiskan bawang putih, daun salam serta serai hingga wangi keluar. Tuangkan santan kemudian aduk hingga mendidih.
2. Tambahkan nasi. Campur hingga rata. Taburi dengan garam dan lada bubuk. Kocok kembali sampai tercampur merata.
3. Masukkan serutan daging ayam. Kacau hingga bumbunya menyerap.
4. Sajikan bersama pelengkap.

Nasi Goreng Otak-Otak (saji untuk 3 orang)

Bahan:

• 500 gram nasi putih, keringkan dengan menggerakkannya sesekali.
• 3 siung bawang putih, iris tipis dan haluskan
• 5 buah kue otak-otak vegetarian yang digoreng lalu dipotong menjadi beberapa bagian
• 1/2 buah cabai merah besar, dipotong menjadi dadu
• 2 tangkai caisim , potong-potong
• 50 gram mixed vegetables
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok makan bumbu pedas
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• 1 batang daun bawang, dipotong miring
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak Nasi Goreng Otak-Otak:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan paprika dan mixed vegetable. Aduk rata. Masukkan otak-otak dan caisim . Aduk rata.
2. Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi kecap asin, saus sambal, garam, dan merica hitam. Aduk sampai matang.
3. Masukkan daun bawang. Aduk rata sampai daun bawang menyebar dan layu.

Nasi Goreng Putih (untuk 4 pax)

Bahan:

• 500 gram nasi putih
• 1 butir telur, aduk hingga tercampur rata
• 75 gram daging ayam fillet, dipotong kecil-kecil
• 1 buah sosis daging ayam, iris sesuai ukuran
• 2 siung bawang putih, iris tipis dan haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada halus
• 1/2 sendok teh penyedap rasa ayam
• 1 batang daun bawang, kemudian potong tipis
• 50 gram mixed vegetable
• 1/2 sendok makan saus ikan
• 1 sendok makan minyak goreng untuk memasak

Cara membuat Nasi Goreng Putih:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan ayam fillet dan sosis ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan mixed vegetable. Aduk sampai layu. Tambahkan nasi putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang.
4. Masak sampai matang.

15 Rekomendasi Menu Sahur yang Lezat dan Bikin Kenyang, Bisa untuk Anak Kos!

Nasi Kepal Daging Teriyaki (sajian 10 buah kepal nasi)

Bahan:

• 1. 200 gram nasi putih hangat
• 2 helai rumput laut (nori) untuk dekorasi

Bahan Isi:

• 200 gram daging giling
• 100 gram jamur kemasan dalam kalengan, kemudian dipotong-potong tipis
• 1 1/2 sendok makan cairan teriyaki
• 2 sdm kecap manis
• 3 siung bawang putih, lalu iris halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh lada halus
• 150 ml air
• 1 sendok makan minyak goreng untuk memasak

Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak nasi kepal daging teriyaki:
1. Persiapkan bahan-bahannya.
2. Masak nasi hingga matang dan biarkan dingin sejenak.
3. Iris tipis daging sapi lalu marinasi dengan saus teriyaki selama beberapa menit.
4. Tumis daging yang telah dimarinasi sampai setengah masak.
5. Ambil secukupnya nasi dan bentuk menjadi bola atau kepala.
6. Letakan sedikit tumisan daging di atas nasi tersebut.
7. Tutupi daging dengan sisa nasi kemudian padatkan lagi membentuk seperti tadi.
8. Gulingkan bola nasi dalam campuran wijen putih.
9. Ulangi proses ini sesuai jumlah pembagian masing-masing porsi.
10. Sajikan langsung agar rasanya tetap segar.
Selamat mencoba!

1. Panaskan minyak lalu goreng bawang putih hingga wangi.
2. Tambahkan daging. Kocok hingga berubah warnanya.
3. Tambahkan jamur, saus teriyaki, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.
4. Ambil sedikit nasi (50 gram). Isi. Bentuk segitiga. Hias dengan rumput laut.

Ayam Tim Nasi Merah (untuk 7 Porsi)

Bahan:

• 200 gram beras merah, dicuci bersih
• 800 ml kuah kaldu ayam, menggunakan tulang ayam
• 1 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih yang dicincangi secara lembut
• 2 potongan paha ayam dipotong menjadi kubus
• 1 buah jagung manis dikupas kulitnya
• 1 buah wortel, diiris menjadi dadu
• 2 sendok makan kecap laut
• 1 sendok makan saus ikan manis
• 200 ml air
• 1/4 sendok teh lada halus
• 1/4 sendok teh berisi gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh minyak goreng untuk menumis

10 Minuman dan Makanan Berbuka yang Banyak Disukai di Indonesia, Sediakan Sebagai Inspirasi Usaha Saat Bulan Puasa Tahun 2025!

Cara membuat Nasi Merah Tim Ayam Sayur:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan jagung dan wortel. Aduk rata. Bubuhi saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang. Biarkan berkuah.
2. Didihkan kaldu ayam. Masukkan beras lalu tambahkan garam. Aduk sampai meresap.
3. Letakan sedikit adonan beras di dalam pinggan tahan panas bulat kecil. Beri isi. Tutup kembali dengan aronan nasi.
4. Kukus di dalam kukusan yang telah dipanaskan, 30 menit hingga matang.

Berikut sejumlah resep sahur dengan masakan nasi yang mudah dibuat dan praktis untuk dinikmati bersama keluarga. Semoga bermanfaat! (*)

Ikuti informasi terkini yang sedang ramai dibahas di Google News , Channel WA , dan Telegram .