5 Kuliner Legendaris Bogor di Jalan Suryakencana: Harga Mulai Rp15 Ribu

UbiNews Jalan Suryakencana di kota Bogor terkenal sebagai surga bagi makanan lezat dengan sejarah panjang hingga beberapa dekade.

Area ini menampilkan ragam masakan Bogor yang memikat selera, meliputi aneka bakso, soto, sampai cemilan khas yang telah bertahan sepanjang masa dan terus diterima oleh setiap generasi.

Untuk Anda yang tengah menghabiskan waktu liburan di Bogor, mengeksplorasi makanan di Jalan Suryakencana merupakan suatu kegiatan yang wajib dilakukan.

Bukan cuma tentang rasanya yang otentik, tetapi banyak hidangan di tempat ini masih menggunakan resep warisan dari generasi ke generasi.

Berikut adalah 5 makanan terkenal di Jalan Suryakencana, Kota Bogor, yang patut Anda cicipi.

1.    Cungkring Pak Jumat

Untuk Anda yang menyukai hidangan kaki sapi dengan tekstur kenyal dan rasa gurih, Cungkring Pak Jumat adalah tempat makan yang cocok untuk dikunjungi.

Warung Cungkring Pak Jumat telah beroperasi sejak tahun 1975 dan dikenal sebagai ikon kuliner yang sangat populer di area Jalan Suryakencana, Kota Bogor.

Kikil Cungkring Buat Pak Jumat adalah daging kaki sapi yang dihidangkan bersama saus berbahan dasar kacang dengan rasa yang lebih condong ke arah manis.

Semakin sempurna apabila disajikan dengan lontong, rempeyek, serta tempe tepung yang garing.

Apabila Anda berminat untuk mencobanya, sebaiknya tiba di pagi hari mulai pukul 06.00 WIB karena cungkring biasanya akan ludes terjual saat mendekati waktu makan siang.

Harga makanan di warung Pak Jumat sangat bersahabat dengan kantong, yaitu sekitar Rp.20.000 untuk setiap porsinya.

Kekuatan rasa pedas dapat diatur sesuai preferensi Anda. Apabila menginginkan cita rasa yang lebih mantap, tambahkan saja sambal hijau yang telah tersedia.

2.    Guan Tjok Nasi Goreng

Kuliner terkenal lain yang harus kau coba ketika berada di Jalan Suryakencana adalah Nasi Goreng Guan Tjo yang telah buka sejak tahun 1965 lalu.

Pilihan hidangan di tempat ini mencakup nasi goreng ayam, nasi goreng sosis, serta nasi Goreng ayam pete.

Pilihan utamanya adalah nasi goreng pete. Di tempat ini Anda dapat meminta tambahan pete hingga dua kali atau tiga kali lipat.

Nasi goreng terkenal ini sejatinya dibuat dengan bumbu nasi goreng standar, tetapi perbedaan utamanya ada pada jenis kecap yang digunakan.

Nasi Goreng Guan Tjo telah mengunakan kecap Zebra khas Bogor sejak lama, hingga memiliki rasa yang unik.

Di luar nasi goreng, terdapat pula sate sapi yang menggabungkan daging sapi bersama organ dalamnya serta bumbu yang telah menyerap sempurna.

Harga makanan di tempat ini sangat bersahabat dengan kantong, berkisar antara Rp 30.000 hingga Rp 45.000 untuk setiap porsinya. Seluruh menu yang tersedia sudah pasti halal.

Untuk mereka yang ingin menikmati makanan khas luar biasa ini, Nasi Goreng Guan Tjo beroperasi setiap harinya mulai pukul 10:00 hingga 21:00 WIB.

3.    Laksa Mang Wahyu

Laksa Mang Wahyu adalah hidangan khas Bogor dengan sejarah panjang, telah eksis sejak tahun 1960 lalu.

Kehadirannya terus bertahan hingga saat ini lantaran menjaga racikan khusus warisan keluarga yang dilestarikan secara turun-temurun dan tidak dimodifikasi sejak awal penjualan.

Saus kental untuk laksa disiapkan dengan menggabungkan rempah-rempah berwarna kuning, santan, serta kelapa yang telah dicincang halus.

Selanjutnya dituangkan atas isiannya yang terdiri dari ketupat, tauge, daun kemangi, tahu, serta oncom merah sebagai komponen utamanya.

Iya, warna oncom merah inilah yang memisahkan Laksa Mang Wahyu dari jenis laksa lainnya.

Harganya sangat bersahabat di kantong, cuma Rp. 20.000 untuk setiap porsinya dan mendapatkan tambahan satu gelas teh manis secara gratis.

4.    Bakso Bening si Abah

Bakso Bening si Abah merupakan salah satu kuliner legendaris di Bogor yang telah eksis sejak 1966 silam.

Baksonya sendiri memiliki tekstur halus yang empuk dengan sedikit kenyal dan tidak terlalu besar.

Di sini kamu dapat menikmati baksonya yang dicampur bihun atau kwetiau, disajikan dengan kuah gurih.

Anda bisa menambahkannya dengan sayuran aipu atau acar lobak serta sambal untuk meningkatkan rasa menjadi lebih nikmat.

Menu unggulan dari Bakso Bening si Abah antara lain Kwetiau Yamin Baso serta Mie Kuning Telur Baso.

Bakso Bening Si Abah terkenal karena harga yang cukup bersahabat yaitu sekitar Rp.15.000 untuk setiap porsi.

5. Soto Kuning Bu Yusup

Soto Kuning Pak Yusup telah beroperasi sejak tahun 1977 dan menawarkan konsep masakan jalanan trendi di tepian jalan menggunakan gerobak sederhana sebagai dapur portabelnya.

Sajian ini terbilang cukup unik. Para pengunjung boleh memilih langsung bagian daging yang mereka inginkan, misalnya daging sapi, paru-paru, kaki kerbau, limpa, usus, serta babi.

Selanjutnya, sang pedagang akan menuangkan saus kuning ke dalam mangkok yang telah diisi dengan irisan daging atau jeroan pilihan Anda.

Agar menyempurnakan sajian tersebut, terdapat perkedel kentang, sate kentang, serta sate jengkol yang ditawarkan.

Harga Soto Kuning milik Pak Yusup dijual seharga Rp. 30.000 setiap porsinya bergantung pada isi sotonya, dan tidak termasuk nasinya.

Soto Kuning milik Pak Yusup buka dari jam 10.00 WIB hingga stok habis.

(Asri Yuningsih/Siswa Vocational School of IPB)