Resep Mie Gacoan Pedas Gurih dengan Bumbu Medok Indomie

UbiNews Pecinta makanan pedas pasti sudah familiar dengan mie gacoan, yaitu mi yang dicampurkan dengan cabai rawit merah serta ditambahkan ayam sebagai topping. topping.

Kecuali membelinya, Anda pun dapat menciptakan mi gacoan khas Anda sendiri di dalam rumah. Untuk kemudahan yang lebih, Anda bisa menggunakan mie instant.

• Kenapa Cabang Mie Gacoan di Serpong Ditutup Sementara?
• Resep Mie Setan versi Mie Gacoan oleh Devina Hermawan, Dilengkapi dengan Topping Daging Ayam

Berikut adalah cara membuat mie pedas khas mi gacoan dengan bumbu yang manis dan rasa yang gurih. Jika Anda menyukai tingkat kepedasan yang ekstrem, Anda dapat menambahkan cabai rawit selama proses memasak mie tersebut.

Simak resep mi pedas ala mie gacoan dengan indomie ini selengkapnya dikutip dari buku Koleksi Berbagai Macam Ramuan Mi Instant dengan Rasanya yang Luar Biasa Karya Tetty Yullia yang diterbitkan oleh FMedia pada tahun 2016.

• Resep Mi Pedas Ceker, Pakai 20 Cabai Rawit
• Cara Memasak Mi Pedas Khas Restoran Viral

Resep mie gacoan indomie

Bahan mie gacoan indomie:

• 1 bungkus mi instan goreng
• 300 mililiter air bersih
• 3 iris kol yang dipotong kasar
• 2 lembar lettuce
• 150 gram daging ayam fillet (dipotong menjadi 5 bagian)
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan cabai bubuk (sesuai selera)
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus asin
• 1 sendok makan kecap laut
• 1 sendok makan gula merah yang sudah dihaluskan
• 1/4 sendok teh garam
• 300 mililiter air

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok ketumbar sangrai
• 1 sentimeter  jahe
• 2 sentimeter kunyit segar
• Sedikit jintan
• 2 butir kemiri sangrai

• Cara Memasak Mie Tek-Tek Dengan Kaldu Instant, Mudah Dan Enak
• Cara Memasak Mie Goreng Khas Jawa, Hidangkan Bersama Kerupuk

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat mie gacoan Indomie:
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan bungkus mi instan dan masak selama 3-4 menit sampai empuk.
3. Angkat mi yang telah direbus lalu tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng di wajan atau penggorengan kecil.
5. Tumis duo bawang dengan api sedang sampai harum.
6. Masukkan mi instan bersama sambal dari kemasannya serta adonan telur jika mau tambahan protein.
7. Aduk rata semua bahannya sampai tercampur merata.
8. Koreksi rasanya sesuai selera Anda.
Sajikan panas-panas dengan taburan daun kemangi secukupnya agar lebih lezat. Selamat mencoba!

1. Didihkan air sampai mencapai titik didih sebelum memasak mie hingga lunak, setelah itu angkat dan saring.

2. Dalam wajan berbeda, tumiskan bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma harum, lalu tambahkan ayam dan aduk-aduk sambil memasak sehingga bumbunya merata. Sesudah itu, masukkan air beserta bumbu-bumbu lainnya.

3. Masak sambil terus diaduk sampai ayam menjadi lembut dan bumbunya menyerap. Setelah itu, angkat daging ayam tetapi biarkan bumbu tetap berada di dalam wajan.

4. Masukkan mi yang sudah direbus, lalu masak sembari diaduk hingga merata. Tambahkan kol lalu aduk hingga kol layu, koreksi rasa mi dengan garam dan penyedap.

5. Angkat dan letakkan mie di atas piring, kemudian goreng ayam sampai berwarna cokelat gelap, setelahnya hidangkan ayam tersebut sebagai pelengkap topping untuk mi bersama dengan selada.