Resep Praktis: Nasi Kepal Bulgogi untuk Bekal Lebaran Anda

UbiNews Apabila ingin menyiapkan camilan untuk perjalanan mudik Lebaran tahun 2025 dengan bahan dasar nasi yang lezat, bisa dicoba membuat nasi kempal. bulgogi ala Korea Selatan.

Cara membuat masakan ini melibatkan pencampuran nasi dengan nori. Rasa hidangan menjadi lebih gurih dan terdapat sensasi butiran-butiran nori tersebar dalam setiap suapan nasi.

• Cara Memasak Spaghetti Aglio Olio, Pilihan Tepat sebagai Bekal Kerja untuk Sesi Lunch Anda
• Resep Nasi Balut Ayam Kecap, Ide Bekal Piknik Saat Libur Lebaran

Simak resep dan cara membuat nasi kepal bulgogi , dikutip dari Sajian Sedap , Rabu (2/4/2025).

Resep nasi kepal bulgogi

Bahan (aduk rata)

• 1. 1.200 gram nasi putih hangat
• 2 lembar nori yang sudah dipotong halus

Bahan isi:

• 250 gram daging sapi (dipotong kotak berukuran sekitar 1,5 cm)
• 100 gram jamur kaleng (belah 2)
• 1 buah bawang Bombay (dihaluskan kasar)
• 3 siung bawang putih yang dicincang
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 1/2 sendok makan light soy sauce
• 1/4 sendok teh merica hitam (tumbuk kasar)
• 1/2 sendok teh minyak biji sesawi
• 1/2 sendok makan biji wijen (goreng)
• 300 mililiter air
• 3 sendok makan minyak (untuk menumis)

Cara membuat nasi kepal bulgogi

1. Tuang minyak ke wajan untuk dipanaskan. Masukkan bawang bombai dan bawang putih, masak sampai aromanya tercium. Tambahkan daging, masak kembali sampai daging berubah warna.
2. Bumbui dengan kecap manis, light soy sauce , garam, dan merica hitam. Aduk sampai rata. Tuang air, aduk kembali hingga bumbu meresap.
3. Tuang minyak wijen dan wijen sangrai beberapa saat sebelum masakan diangkat. Diamkan.
4. Ambil nasi yang sudah bercampur dengan nori, ratakan di telapak tangan atau di dalam cetakan nasi kepal. Tambahkan isi daging bulgogi di tengahnya, tutupi kembali dengan nasi.

• Resep Tumis Taoge Ikan Asin, Lauk Praktis Bekal ke Kantor
• Resep Nasi Bakar Ikan Tongkol Untuk Bekal Piknik
• Resep Ikan Dory Fillet goreng tepung, pilihan sempurna untuk bekal anak sekolah